L'altro gusto. Scritti di estetica gastronomica | Nicola Perullo | Edizioni ETS | 2008
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Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo | Librerie Ubik
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PDF) Cibo, estetica, arte (a cura di N. Perullo) | Nicola Perullo, harald lemke, Richard Shusterman, and Margherita d'Ayala Valva - Academia.edu
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